杏仁豆腐
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材料： 大菜1/4兩，牛奶1/4杯，杏仁香油半湯匙，糖半斤，水6杯
4 X0 f0 @- n; l) T- L# |ds-hk.net做法： 大菜泡水30分鐘後燒滾，融化時加入奶水及杏仁香油隨即熄火。將溶液倒入鋁盤中，待涼切小塊。 9 a) B s7 y+ G6 y) G
糖放入水中燒開成糖水，與杏仁豆腐同放入碗中即可。
