[中菜] 鮭魚蔥花煎餅〔已檢〕

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' }+ R2 I% h+ \, b; |) Y: ads-hk.net1.鮭魚洗淨、去刺切丁；洋蔥切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末與作法1的洋蔥丁，接著放入鮭魚丁與所有調味料快速拌炒，至約五分熟，取出備用。& e( `* ^1 ]0 ~+ c3 l8 X
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3.將中筋麵粉、在來米粉放入容器中，加入水拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入作法2炒好的材料以及蔥花攪拌均勻，即為鮭魚蔥花麵糊，備用。
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4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的鮭魚蔥花麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。☆夜玥論壇ק' K# y; U5 _9 I1 e7 |1 o5 W& b" L

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