[中菜] 肥腸茄子煲

【材料】：  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- V( D; p7 J( b
A.大腸頭 1條
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蒜頭 1顆 ds-hk.net; s4 `# W/ Y3 h2 q
九層塔 30公克
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米酒 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ `- @) e1 s; ]( |4 u* C
醬油膏 1大匙 ☆夜玥論壇ק: ?4 W% N/ K8 M# }, i3 w* X. @
水 2大匙
0 y1 T. F% E. N1 g糖 1小匙
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
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+ E2 g* `8 g( n/ D+ e- F5 Y' N: g. c+ f8 S☆夜玥論壇ק2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
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1 D2 ]5 Q( p3 t( |+ U3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
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9 e3 K5 A. |/ T' d+ K) T5 E: |: A5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。