[中菜] 宮保皮蛋( 一)〔已檢〕

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【材　 料】
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皮蛋 3個
1 _- g$ K! |) _! eds-hk.net乾辣椒 1/4杯
& c, M" f- _" |, F- M: x蒜末 1小匙
/ w! c% C* i$ T0 ]2 X* |4 _1 c5 O☆夜玥論壇ק去皮蒜花生 1/2杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 a- z5 _4 a# n  O
麵粉 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: T% b7 E( }8 y8 L
【調 味 料】 % k6 `- v. r8 z$ I/ P3 K
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A.宮保醬 2大匙
* H. e1 ?, {" }7 R) N2 \☆夜玥論壇ק水 1大匙
" `5 C9 n0 N3 e% ?* N. KB.香油 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% I- B4 I, M  z* V6 k

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, ~# l) ~8 y0 l5 f( }% U1.皮蛋去殼，放入蒸鍋中蒸熟，切大塊均勻沾裹上乾粉備用。
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2.起油鍋，油熱至160℃，將作法1的皮蛋塊放入油鍋中，以大火炸至定型，撈起瀝油備用。
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3.作法2鍋中留少許油，以大火爆香蒜末、乾辣椒。
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! W" Y1 @4 Z2 G( t4 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.倒入調味料A煮至沸騰後，放入作法1皮蛋塊拌勻。
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