[世界知味] 南瓜雞蛋煎餅

用料:
" X3 `$ f9 h9 g! X, q. L! Bds-hk.net南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個,水約150亳升，生姜、蔥適量；
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做法：ds-hk.net: Y5 j& G# S+ Z) H0 ]; v( o
1.南瓜去皮和瓤後洗凈切成末,蔥切成花,生姜切成末;雞蛋打散成蛋液;' h* ~6 {# {! H5 x
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2.將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中，倒入面粉與糯米粉，加入少許的鹽（可根據自己的喜好加入糖），倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成面糊； ds-hk.net  q- o( h/ O5 h4 I$ P

" t: k0 i$ S; _* j2 z* g☆夜玥論壇ק3.平底鍋內放油，將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。
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經驗分享:
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2.我這次做的量有點多,煎了兩鍋子吶!筒子們可將每種材料的用量酌量減少哦.
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