[日本菜] 照燒豬排飯

lilyyu

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1^# 大中小發表於 2009-5-6 16:32 顯示全部帖子

照燒豬排飯

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: A1 q( q) t* D* J☆夜玥論壇×§
主料：
6 S* \* z3 l% n9 e/ S8 y( _) L
豬排300克 ☆夜玥論壇×§' Z, z" E/ P/ D

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醃料：$ p  y$ r( g9 c' O  j
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白葡萄酒一大勺，黑胡椒粉1克，鹽1/4小勺
☆夜玥論壇×§. {# e  {% z& T$ H  s% d7 u

' N; l% o, @, }. G; w4 u2 z照燒汁：

* Q. f9 w6 D' Y2大勺生抽，1大勺蜂蜜，2大勺料酒

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Q( ~* X; z+ c( z$ O3 y; d

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1）豬排分兩份，用肉錘敲鬆；
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2）用醃料醃製半小時，同時燜米飯；
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3）所有照燒汁調料混合調勻；
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4）平底鍋放少許油燒熱，下豬排煎至兩面泛黃；
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5）倒入照燒汁不停攪拌同時要不斷翻豬排，直到湯汁收稠關火即可； . ?" u3 b* K, J! `. o
ds-hk.net7 `4 v' ]+ ]1 J5 b
6）餐盤裏放入米飯，豬排，米飯上澆上鍋内的剩餘湯汁，拌個蔬菜沙拉，一頓不錯滴午飯就出來了。

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