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[甜品] 優格檸檬蛋糕

優格檸檬蛋糕

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原味優格  1罐 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ j# n! K& j8 M0 Q; M3 n0 Y
藍莓果醬  1罐
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蜜黑棗  適量
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鮮奶油  適量
9 A* N5 o3 g( w/ f3 [3 Mds-hk.net【調味料】
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 蛋黃  1個 5 T: ^1 }- f6 p# d9 x$ E+ g
 細砂糖  46.5g
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 玉米粉  6g
4 |. n+ }7 r5 d( ?C.奶油  25.5g
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D.檸檬汁  少許
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1.將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! H- t+ l+ g4 M) X5 D- S- m: e
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2 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) \8 @0 X9 E+ u5 L) `. q) ~! }
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3 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。☆夜玥論壇×§5 X. c9 I) M* p  |. W
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4 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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