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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6101
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-15 05:02 顯示全部帖子
香蕉起司慕斯
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【做 法】
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& `7 r' V. q( }9 D& lds-hk.net1.吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟,備用。
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2.將奶油起司、糖粉放入容器內一起以隔水加熱方式煮軟備用。
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) g# x. ?) p$ t# q1 G W I8 ]5 V/ u3.香蕉、檸檬汁一起打成泥狀後再和作法2材料拌勻。
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4.在作法3中加入泡軟的吉利丁拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻。6 A3 K1 F. H2 C1 z1 S
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6.將海綿蛋糕鋪於造型烤模的底層,再將起司慕斯麵糊倒入模內,放進冰箱放進冰箱冷藏至凝固即可。
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