見習天使長
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5710
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-21 21:28 只看該作者
多汁漢堡肉排
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第630個瀏覽者
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洋蔥 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 X, v1 g j, }1 i
紅蘿蔔 5公克
6 R4 c" i$ ~5 `% v5 B+ h+ s西芹 5公克
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醬油 10㏄
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黑胡椒粉 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק: Z) I2 Z) D/ b0 e$ [8 r4 G
蛋 1/2顆
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# a: F# ?4 `- `: }" C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.漢堡肉裡加入蔬菜末,可以增加漢堡肉排的水份和口感。5 H, K3 d. H& o
4 x P6 P/ Q2 R0 ?7 a! Pds-hk.net將洋蔥、胡蘿蔔及西芹全部去皮(西芹則只去除過老的外皮部份即可),洗淨後切末,分別放入盆中,備用。
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8 R" K% A* `, _9 E# d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將有有材料一起拌勻可讓肉排更入味,且蛋的功用是增加黏性不容易散開。
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將絞肉用刀背敲打後,加入所有調味料及作法1的材料,一起拌勻至調味料全被絞肉吸收為止。☆夜玥論壇ק9 m5 Z' a$ i2 k
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3.用力摔打絞肉糰的用意是讓肉質有筋性,全部的材料更緊密,口感更好。
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: d8 A5 Z9 u" B! {4 e! J, I4.用雙手拍打肉排至需要的厚度,口感較紮實。
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6 X9 N- g/ d: c+ T. A, T3 S f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區將作法3的絞肉糰以雙手捏拍成圓餅狀約2個,厚度約在2公分內。& C' x' e+ M$ d
2 C6 M( x4 u$ Z8 g Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.肉餅一定要在鍋熱油也熱時才放入,這樣才能將肉餅快速定型且鎖住肉汁。
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