[世界知味] 椒鹽蛋土司

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土司 4片 8 l9 {, K! y" S7 U8 _
雞蛋 3個
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蔥末 1茶匙
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【調 味 料】
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味好美胡椒粉 適量
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【做　 法】 ! Z( ]  ?3 _: F5 y) F3 c

( d( C6 U# L7 ~: h☆夜玥論壇ק1.土司去邊，沿對角線對切，分成四等分的三角形，備用。☆夜玥論壇ק6 M* I* O  D2 q8 @; p3 Y
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2.全蛋打散成蛋液備用。
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- @8 I( g/ b8 Q; |" Z" U: r3.將作法1的吐司片均勻沾上作法2的蛋液，放入約120℃油溫的油鍋中，以小火油炸1分鐘，並不時翻面，再改轉中火炸約30秒後撈出，儘量瀝乾油。
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4.將作法3鍋中的油倒掉，在鍋中放入蒜末、蔥末、辣椒末炒香，熄火後放入作法3的炸吐司片拌勻，最後撒上混合的調味料即可。
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