[日本菜] 天婦羅定食

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【材　 料】
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& m. e: a4 q5 v鮮蝦 6尾
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青椒片 2片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ]- x2 |( p8 r$ \* I3 Y" U1 j. z* g
紅甜椒片 1片 ds-hk.net. R" W( |0 M: {
白飯 1碗 / N+ C% @" G7 [4 z5 g5 B
麵衣：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) E9 [- q' {3 d2 j3 i$ a" x
蛋黃 1顆 % z4 q3 p4 C  ~
冷水 150㏄
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( Z3 ^1 x8 }+ s4 m☆夜玥論壇ק【做　 法】 ☆夜玥論壇ק/ D8 A; _) y8 m( x$ ]- Z
☆夜玥論壇ק9 b' d. X: ~6 U/ J! F
1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。
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5 `1 l7 ^8 X. \4 n2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。
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3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。
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) W* l* ^8 V3 n; Z" b' m- [☆夜玥論壇ק4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。