[中菜] 辣牛肉醬拌麵線〔已檢〕

[發帖際遇]: 黑馬小子買了一部iPhone3G, 花了現金68Ds幣.

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& ?8 a1 @2 E# d/ ?- ids-hk.net醬油 ... 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 K4 [& R7 M4 {. Q7 c% x' T
水 ... 1杯ds-hk.net0 l# v2 S: m% a. j$ {
太白粉 ... 1大匙
$ x; G! c9 ?  I+ d/ W& Z$ jds-hk.net小黃瓜 ... 2條最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# l. m1 c* ^. k' D# p. D
紅椒 ... 1個
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麵線 ... 340克
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蒜頭 ... 3瓣(去皮)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ]5 {, L7 g; T
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海鮮醬 ... 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 X: G3 F4 t1 ^6 a% n* t) C
調味料& v8 L9 Y, N" a1 ^5 q5 v- k
醬油 ... 適量
  f& O4 x) S2 z$ Q! I9 Cds-hk.net麻油 ... 適量
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: w$ R/ F! }( P☆夜玥論壇ק作法步驟：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& w) S8 |/ h8 z1 z" V$ I
半鍋水燒開。( V8 a- h( m4 @9 M& B$ t
趁著煮水時把蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬和海鮮醬拌勻。☆夜玥論壇ק# k0 w4 A- U5 u: O5 j8 h7 w
炒鍋用大火燒熱，倒入油，加炒10秒鐘，再加絞牛肉炒到變色。加醬油和水炒勻並煮沸，再改小火燜5分鐘。最後把太白粉加水調勻，倒入勾芡即是辣牛肉醬。
% A' G2 i* P$ X$ g. _4 E小黃瓜、紅椒切絲，蔥剁碎。
/ ^' b* T9 z5 f# ]/ P0 L湯鍋裡的水煮滾了就可以下麵線。水再滾1、2分鐘豆芽下鍋燙，立刻和麵線一起撈起。加些牛肉醬拌一拌，盛在各人的餐盤裡，用小黃瓜和紅椒絲裝飾，上面再淋些牛肉醬並撒些蔥花即可。這種拌麵線冷食熱食皆可。
1 L; y" U8 X$ a* c. Y☆夜玥論壇ק用餐時可準備左列各種調味料，視個人喜好自行添加。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]