烏龍涼麵
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材料：
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調味料：ds-hk.net0 b6 ^' Y1 D8 V
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日本醬油 2湯匙、紫菜 適量、芥末 適量、蔥 適量
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作法：
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1.用 大 鍋 將 水 煮 沸 （ 麵 與 水 的 比 例 是 麵 100 g ； 水 150 g ） ， 放 入 烏 龍 乾 麵 煮 10 - 15 分 鐘 。
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（ 要 知 麵 是 否 熟 透 ， 可 挑 一 條 麵 從 中 間 揘 斷 ， 如 中 間 沒 有 心 就 表 示 麵 已 經 熟 透 。 ） ds-hk.net$ |9 M2 l. P0 x$ n
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2.一 盤 冰 水 ， 將 煮 好 的 麵 撈 起 ， 放 入 冰 水 中 浸 洗 ， 再 將 麵 撈 起 放 入 盤 中 。
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