黑糖蜜汁淋芝麻布丁〔已檢〕
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材料:. ?7 j+ | F7 |! S% ^
" p4 D/ ?8 e( `$ _/ e7 K+ FA.牛奶 300㏄
p1 `6 k( {( [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 細砂糖 30公克
- d O) e; _# C3 B& N* M9 R2 |' [4 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 鮮奶油 150㏄ ds-hk.net' V5 t, |( I$ [9 x
B.芝麻醬 60公克 1 I" }2 V# R5 d- P k2 l& X! d
吉利丁片 15公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* n' h1 K5 Z( _, g# n! }
C.水 35㏄ # _9 Y! p8 m w, J/ Z; P
麥芽糖 20公克
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?7 z* C* e( y8 e9 \8 u9 JD.蜂蜜 10公克
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【做 法】 4 Z9 y% M4 n6 C4 j5 [2 W+ }: i
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一、將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火,待冷卻後加入材料D拌勻備用。
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3 r) E% t9 b0 c W/ X8 b% F6 Gds-hk.net三、另取鍋放入芝麻醬,並分次加入作法2拌勻,以小火加熱至85℃即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ y3 A( @; X) r/ B1 \, h3 C
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四、將泡過水的吉利丁片充份瀝乾,加入作法3中拌勻後,待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]