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[甜品] 黑糖蜜汁淋芝麻布丁〔已檢〕

黑糖蜜汁淋芝麻布丁〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:希漾 您是第980個瀏覽者
材料:
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A.牛奶  300㏄
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 鮮奶油  150㏄
& U* q) n# h9 R% N3 ]6 o9 |ds-hk.netB.芝麻醬  60公克
1 K0 X9 x- k, p+ ?* Q; x) A☆夜玥論壇×§ 吉利丁片  15公克 ds-hk.net- L# M; V  w- b' {. @1 }( r' ]3 f# g7 V
C.水  35㏄
6 k, d9 H  o" Q, k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 麥芽糖  20公克
1 e6 k* x3 i& u1 r8 X! U 黑糖  40公克
2 }" E5 M( _8 @2 Z☆夜玥論壇×§D.蜂蜜  10公克
: S. E) L8 H7 [$ [% {& I( xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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7 \; N% [8 C6 W0 ?# ^; H5 v$ }4 v☆夜玥論壇×§一、將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火,待冷卻後加入材料D拌勻備用。 ☆夜玥論壇×§; K$ v  _/ x) D
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二、將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
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3 T- C0 e. f, F# t& T' n6 rds-hk.net三、另取鍋放入芝麻醬,並分次加入作法2拌勻,以小火加熱至85℃即可。 ☆夜玥論壇×§, p7 @2 L% k2 r$ X+ L$ ^0 A3 z3 \
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四、將泡過水的吉利丁片充份瀝乾,加入作法3中拌勻後,待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
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五、食用時,自模型中扣出裝盤,淋上作法1的黑糖蜜即可。9 G6 E' m: K8 c+ x' G

/ e4 n- e1 T& H3 Cds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]

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