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[甜品] 黑糖蜜汁淋芝麻布丁〔已檢〕

黑糖蜜汁淋芝麻布丁〔已檢〕

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A.牛奶  300㏄
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0 ]" m5 }$ [" n 鮮奶油  150㏄ / K7 A: e. ~( b$ K- \( u' H5 v% L
B.芝麻醬  60公克
* A/ L5 ~* \7 h☆夜玥論壇ק 吉利丁片  15公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, J& q  P3 b9 |6 p" r
C.水  35㏄ ds-hk.net! }( R$ }* B' x; k) @: C) o
 麥芽糖  20公克 ds-hk.net% R% _6 |- Z, F& `+ C  R
 黑糖  40公克
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【做 法】
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+ S6 g* A. X( R1 ~- ?/ O: ?( z一、將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火,待冷卻後加入材料D拌勻備用。
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9 u( \4 x; @$ F! L* W( T二、將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
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四、將泡過水的吉利丁片充份瀝乾,加入作法3中拌勻後,待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
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& s$ I* J; v9 W1 E0 R五、食用時,自模型中扣出裝盤,淋上作法1的黑糖蜜即可。
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