回應 饅頭仔 第 2 篇文章
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
DIANA
咖啡豆的話，現今的咖啡品種約有100多種，但這百餘種的咖啡，都是由阿拉伯克咖啡，羅布斯達咖啡以及賴比利亞咖啡這3大原種而來的。
不過我不喜歡黑咖啡，所以沒研究~
咖啡泡法的話下面三種依照我的喜好排列：
焦糖瑪琪朵(Espresso Macchiato瑪琪朵)
原文意指蓋上薄薄熱奶泡的espresso，以保持咖啡溫度。
在瑪奇朵上灑上焦糖就成了焦糖瑪奇朵。
Macchiato再那義大利文的意思便是[烙印]
焦糖瑪琪朵是加了焦糖的Macchiato，代表「甜蜜的印記」
摩卡咖啡(Café Mocha，意思是巧克力咖啡)
是義式拿鐵的變種。
和經典的義式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的義式特濃咖啡 (Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力(巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統便會以即溶巧克力粉取代。有時，打起了的奶油、可可粉，和綿花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用)。
拿鐵(Cafe Latte)
法文：Lait與義大利文：Latte。其實這兩個洋文的意思是一模一樣的！都是指牛奶。像我們經常會聽到的Latte Coffee，就是所謂加了牛奶的咖啡，一般人則直接翻譯為「拿鐵咖啡」。至於法文的Cafe au lait就是咖啡加牛奶，一般人則稱為「咖啡歐蕾」、或是「歐蕾咖啡」。
總之，我討厭苦澀的東西，就像日本抹茶沒有和果子我就不喜歡一樣~
因為我只喝這三種咖啡，所以其他的我就不知道了~
想知道就請自己去查摟~~(←一整個任性)
