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[中菜] 火龍果船

火龍果船

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火龍果船
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雞肉 及蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊],火龍果 2 個,奇異果 1 個 [去皮及切塊],士多啤梨 2 粒 [切塊]ds-hk.net7 h4 @/ L/ d8 @# w" x# h7 g
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蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 1/2 湯匙,薄荷葉碎 1 茶匙 [隨意]4 E0 D/ W9 {) H/ }  S6 N* j2 n0 \5 f' N
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/ C1 _5 z, G. b& r; \2 u做法1.  火龍果打橫切開,將果肉挖出成球狀,約有200克[7安士/5.5兩]果肉,剩下的果肉除去,保留外殼。2.  用2湯匙油炒熟雞肉及蝦肉,加入芡汁,煮至汁濃,拌入所有水果肉,將煮好的材料放回火龍果殼上,趁熱進食。

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