笑口棗
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笑口棗& M6 T% B1 W( l0 ?
笑口棗喻意笑口常開，無論小孩或成人都很喜歡。ds-hk.net) \- ]1 @8 Q/ W; F
菜式類別：小食
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難度：初學
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4 r1 o- Z, Y) }& x0 C) g 時間：40分鐘
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+ v# { @; X4 X% m* k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把麵粉及泡打粉篩勻，加入油、砂糖及水搓成粉糰，搓勻後待發酵約半小時。ds-hk.net) S( q) G+ X; V. ^* o6 I
將粉糰搓成長條，切成小粉粒，把粉粒搓成圓形，均勻洒上少量水並沾上白芝麻，放入暖油鑊中，慢火炸至笑口棗裂開及呈金黃色，撈起隔油，即成。待冷後放入不透氣的器皿中藏放方能保持鬆脆。
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炸笑口棗要用暖油慢火，方可炸得開口鬆脆。
