綠竹筍排骨湯
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食材:綠竹筍2支、小排200g、蒜頭2~3粒、鹽少許、雞粉適量
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1.小排洗淨後,放入煮滾的開水,過水去除雜質。
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2.綠竹筍去殼後切塊。
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$ n4 m5 {4 `; p k. _3.取一湯鍋,將小排放入鍋中並加入適量水,待水滾後放入切好的綠竹筍塊。
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4.接著放入蒜頭,並轉小火煮15分鐘,起鍋前加入鹽巴、雞粉調味即可。