[中菜] 煎牛肉卷（２）

(2人份)
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食材:牛五花肉120克、美白菇40克、洋蔥60克☆夜玥論壇ק$ _/ e8 Y9 d% a& _2 N8 X2 U6 ]& U
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調味料:醬油2匙、米酒1匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉少許
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$ ~# H9 V' n% P- a2 S5 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.牛五花肉片倒入醬油、米酒拌勻，醃約10分鐘取出。
  R# @4 B3 r* r7 q. g: s$ }; tds-hk.net(也可以用其他帶有長度的薄片型肉片如豬五花、里肌肉代替。)
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2.美白菇切段、洋蔥切絲，切至與牛五花肉片等寬長度。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過菇的水量煮沸，將美白菇放入汆燙，煮熟後取出瀝乾。ds-hk.net5 m; b7 U5 @: K( Q4 {
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4.牛五花肉平鋪，放上美白菇與洋蔥絲後捲起，以牙籤插入固定。☆夜玥論壇ק8 }6 h4 T8 G8 K3 \/ m9 i8 F/ ]7 @
(牛五花肉片捲起的食材，可用其他菇類代替或是蘆筍。)ds-hk.net  d- h9 {# @; P4 D  ^

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 12:36 編輯 ]