[西菜] 羅勒番茄濃湯 〔已檢〕

(1人份)
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食材:牛番茄5顆、洋蔥1/2顆、羅勒30克、酸奶油15克
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+ i, B6 a( a# K( ]; W4 o3 j+ Dds-hk.net調味料:鹽少許、黑胡椒少許
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1.洋蔥切絲，加橄欖油下鍋炒軟。☆夜玥論壇ק1 ~/ Q; g4 O% R- P* f
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2.番茄切塊，也放入步驟1的鍋中拌炒，約15分鐘，逼出香氣。
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$ ?- J; ?3 A/ m% kds-hk.net3.將煮軟的洋蔥、番茄放入果汁機打碎，用濾網濾渣。
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4.濾渣後的濃湯，加鹽、黑胡椒，再稍微烹煮溫熱。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:53 編輯 ]