[中菜] 干貝絲瓜湯〔已檢〕

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絲瓜 150公克 ☆夜玥論壇ק( _4 N2 O+ z; q) V# i: ~- Y& T
薑末 3公克
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鹽 1/2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ }3 d: e: i& N+ I$ @
雞精粉 1/2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 B# O% k+ w& b  p' U) \5 h$ C0 j! u* G8 i
白胡椒粉 1/6小匙
" H# T) ?; k* c/ m/ Ads-hk.net太白粉水 1又1/2大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Y9 O8 k" A0 I$ B
香油 1小匙 ds-hk.net& r2 m( q' x3 M' t2 @) ]* `
大骨高湯 400㏄
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1.乾貝用50㏄水泡1分鐘後，入鍋蒸20分鐘剝絲備用。ds-hk.net' X: [% Q! f+ Z# o. c( k
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2.絲瓜去皮後將絲瓜籽及囊刮掉，只留瓜肉部分並切絲。
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& ~9 g+ c+ S8 ]5 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入干貝絲連湯及絲瓜、薑末、鹽、雞精粉、白胡椒粉拌勻。ds-hk.net# T) P4 k6 p6 Q1 C
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4.待作法3再度煮沸後，轉小火用太白粉水勾薄芡後關火，灑上香油即可。ds-hk.net  e" ~% b! b' f' ^$ j8 b. k
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]