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[中菜] 豆腐丸子

豆腐丸子

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1.豆腐用重石壓除水份,再壓成泥狀備用。ds-hk.net3 a- e7 J+ Q; U  {" v# h# g

8 ]/ Y0 K$ {9 V) C* X9 Q, h) k2.山藥磨成泥備用。☆夜玥論壇×§/ e2 G" U' S! A& `

$ O! z* R# u$ `* C* x/ v3.將魚漿與作法1、2的材料混合攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 b5 _( Z! N& v7 f

7 @2 ]* n; L  M) @8 }- L☆夜玥論壇×§4.將作法3的材料加入蛋白、低筋麵粉、鹽、糖拌勻後,以手擠出丸子狀。
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9 f! }9 A  b# r9 t8 t# @/ n( K5.煮一鍋水,放入作法4的材料煮開,再轉小火續煮至丸子浮起後撈出。
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6.另取一鍋將調味料煮開,放入作法5的丸子略煮一會兒,再盛入碗中,撒上芹菜末、滴入香油即可。

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