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[甜品] 棋盤芝士蛋糕

棋盤芝士蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:水薑檸 您是第1732個瀏覽者
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7" 直徑既朱古力海綿蛋糕                一個
7 W2 O# F- v! M+ y" P" b忌廉芝士                                             250克ds-hk.net1 }8 F5 V2 r, H+ A2 c
淡忌廉                                                 180克
0 y4 q: t$ ]6 F3 N蛋白                                                     1個
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) c- R% }% Z" ]3 \) A檸檬汁                                                 0.5湯匙(可按個人口未加多或減少)
( |6 b; C' O7 Mds-hk.net水                                                         4湯匙☆夜玥論壇×§5 @" S8 i6 k9 l+ h
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☆夜玥論壇×§) _- r0 j) c7 I2 Q! N: {8 i
芝士料
+ j6 U, ~" B2 b☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% h6 R* E" B' W+ M1 i  }/ c/ d
1. 魚膠粉加4湯匙水拌勻後座於熱水中
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2. 忌廉芝士打滑後,加入蛋黃拌打。下一半糖拌勻
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3. 加入檸檬汁拌勻,再拌入打好之忌廉☆夜玥論壇×§4 o" g- P4 d& r2 O

( q1 l+ [3 b$ I6 t" B9 a2 r9 d( E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 蛋白打至起泡,再加入餘下一半糖打至企身後,拌入芝士料中
* n! ^$ [* v1 h$ l(完成芝士料)$ D, `# s1 V; l% \

. Q  K( o) {; w; J" G完成後放入雪櫃雪最少五小時(最好雪過夜)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `, f( A1 k% K$ V6 P
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: \7 W+ v% |0 ?+ S) O# d) Kds-hk.net海綿蛋糕 -(傳統海綿蛋糕做法)
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材料
; ~* j8 G  y. Z) z" `5 H( x+ Y雞蛋                         3個
: ?- H8 g! N- |2 ?' `$ D0 \糖                             90克
2 y( d( V$ l/ l8 M" ?7 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低根麵粉                 70克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 F7 Z* I( b$ S) D
溶化牛油                 48克
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5 P* j& E; f) a$ t1 E7 A0 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 先用打蛋器將雞蛋打勻,再加90克糖打起至奶黃色忌廉狀☆夜玥論壇×§$ n6 v' v; ]/ H+ ~* S0 K3 @5 {+ J+ E8 M

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3. 將溶化牛油慢慢加入拌至均勻
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4. 倒入已鋪牛油紙之7〞焗模內,以170度焗30分鐘
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5. 焗熟後馬上取出脫模
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焗模底鋪上牛油紙及模邊茶牛油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r0 J  e" o( p7 v- Z9 v
麵粉篩入蛋漿攪拌時一定要輕力慢慢翻拌攪勻
# U% J4 _9 y. P: I要放係焗爐底層焗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Y( b+ Y1 ]+ \( O) A
焗熟後一定要即時脫模
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[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-6-16 12:27 編輯 ]

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我第一次做的時候ds-hk.net  d5 s9 r5 {3 s  f4 K0 o# f
把這個棋盤蛋糕做成了夾心蛋糕
- N' d+ K/ T8 N- l2 s+ Z! Wds-hk.net原本一格格的都變成了一層層的

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我做了兩次才成功bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~9 y$ L" c& _( d. Q. p
其實真的很麻煩☆夜玥論壇×§) N! N* v' C# l
做成功一次以後就不想做了

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