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[中菜] 龍鳳呈祥

龍鳳呈祥

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龍鳳呈祥 【 詹姆士 】
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2.煎雞肉取雞油,並將雞肉取出切塊,放入金華火腿炒香後,加入鮮香菇和杏鮑菇拌炒,加入雞腿肉、熱水淹過食材,再加干貝粉煨煮。
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3.將娃娃菜剖半,入滾水鍋中加鹽,水煮後鋪盤。
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1 B; p' w& ^- p" c  Z9 i0 I$ M& s) Y 5.多餘湯汁濾出,放入水餃麵和銀芽煨煮,起鍋前加入香菜、辣椒末和枸杞即可。
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內容來源 : 型男大主廚
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:02 編輯 ]
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