墨西哥羊肉餅 ＜微波爐做法＞〔已檢〕
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墨西哥羊肉餅 【 詹姆士 】
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食材：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 m/ Q% R+ s% a* p* M- M/ @$ [
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羊小排1排、鹽、黑胡椒、墨西哥餅皮5張、蒙特婁鹽、青椒1顆、紅甜椒1顆、洋蔥1顆、去皮牛番茄2顆、墨西哥辣椒3根、九層塔1/2碗、香菜1/2碗、蒜末1大匙、蔥末2大匙、酸奶、橄欖油、巴莎米可醋、美生菜5片、蒜泥1小匙
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ?3 v: _# t! [' {* v: i$ l) \$ {; y
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1.醃羊排：羊小排去骨後醃鹽、黑胡椒、蒜泥、蒙特婁鹽、橄欖油。
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. e X" Y7 E( I; E 2.配菜：將青椒絲、紅甜椒絲、半顆洋蔥撒鹽、胡椒後，跟羊排、橄欖油一同送進微波6分鐘(1000W)。(架筷子，底放菜)ds-hk.net1 B9 @* z4 i2 o/ ~* w% r
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3.莎莎醬：牛番茄丁+墨西哥辣椒末+半顆洋蔥丁+九層塔末+香菜末+蒜末+蔥末+橄欖油+巴莎米可醋+黑胡椒+鹽混合拌勻。ds-hk.net; |2 X [( Y' @8 H J
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4.組裝：鋁箔紙墊底，用墨西哥餅皮包入羊排、配菜、莎莎醬、酸奶、美生菜，捲起後對半切排盤即完成。- x: t' T6 M" |4 K" x6 ?: _9 _
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內容來源 ： 型男大主廚
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; z9 s0 n# |7 F# n4 t☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:32 編輯 ]
