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等級: 15 - 融會貫通
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小 發表於 2007-3-17 20:47 顯示全部帖子
[轉貼] 左 宗 棠 雞
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左 宗 棠 雞 
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2. 最 後 下 鎮 江 醋 兜 勻 即 可 。
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鎮 江 醋  0 V! U7 v5 f4 ~# M
☆夜玥論壇ק$ F. ^+ H, \' N- B- \
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知 多  ： 鎮 江 醋 味 道 芳 香 ， 酸 而 不 澀 。 既 可 用 於 調 味 需 要 突 出 酸 甜 味 和 鮮 色 的 菜 式 ， 例 如 鎮 江 骨 ； 又 可 配 合 薑 絲 ， 蘸 吃 江 浙 菜 式 如 大 閘 蟹 、 小 籠 包 等 。ds-hk.net8 l0 i4 e g# `2 Q
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