炸香茅雞翼
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材料:雞翼2磅，糖2湯匙，鹽1茶匙，薯粉1/4茶匙ds-hk.net$ Q( f$ D# M. _
調味料(1):乾蔥頭(切粒)8粒，蒜頭(切粒)1粒，香茅(切粒)3顆，薑(切粒)1件☆夜玥論壇ק) Y8 S+ I" _# t
調味料(2):鮮露5湯匙，雞粉1 1/2茶匙黃咖喱粉1湯匙
- D, E/ h; z z! d☆夜玥論壇ק做法:1.雞翼以鹽和糖醃半小時。☆夜玥論壇ק' b2 D' q* _ ~3 G8 n/ z8 V
2.將調味料(1)樁碎，放入湯袋搾出汁夜，與調味料(2)混合，加入雞翼撈勻，醃過夜。8 F" }! K/ Y+ @# H, W0 m% B* r
3.將雞翼風乾，沾上薯粉，將雞翼炸至熟透即成。
