[甜品] 杏汁燉蘋果雙梨

材料
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1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。
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2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。ds-hk.net3 B: Z. K1 n0 O8 H' G  a4 \
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3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。# n0 I; l/ q: H, H; }, V

/ m' X, i" l) ?6 c☆夜玥論壇ק4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。/ C9 a; k$ E  f( K* A4 \
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梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！