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[西菜] 雜菜釀雞卷伴薯茸

雜菜釀雞卷伴薯茸

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材料
8 ?, u* Y. @) ~  \ds-hk.net雞髀 1隻、西芹(切碎)/紅蘿蔔(切碎)/洋葱(切碎)各 1湯匙ds-hk.net' S" v/ `: Q9 Z/ ?8 @' N! Q" c0 ]

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) }- M4 K  q  d3 L9 J) |醬汁:鹽/黑椒碎各 1/3湯匙、紅酒 1茶匙、燒汁 50毫升、雜香草少許
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雞茸醃料:鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草/雞粉/糖/生粉各少許
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做法
3 P- k) l& }1 r4 Y9 @- r! Bds-hk.net1.薯仔壓成茸,下 1/3茶匙牛油略拌,加入鹽、糖、胡椒粉、忌廉、黑椒碎、雜香草、餘下牛油拌勻,先上碟。
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2.雞髀起骨切成雞扒,在較厚身位置切少許肉,剁成茸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! f0 C8 H  g/ m1 N0 R: C- Q
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3.開大火燒熱鑊下油,將洋葱碎、紅蘿蔔碎和西芹碎炒成雜菜碎,盛起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, F( m$ i3 A' H( X( C( a# c5 c
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4.雞茸、雜菜碎、雜香草、糖、鹽、生粉、雞粉、黑椒碎拌勻,下少許橄欖油再拌,備用。
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5.雞扒下鹽、糖、雜香草、黑椒碎、雞粉、白酒、水、生粉、胡椒粉拌勻略醃,加油再拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ Z0 X& N& h- c; b
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6.雞扒放在錫紙面,鋪上雞餡,捲成圓條,放入預熱至 210℃焗爐,焗 20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J- N% t4 c6 x- s  k1 n) |+ {

/ ^' E; s& i/ y5 b4 {9 Eds-hk.net7.燒熱鑊下油,轉細火下雞卷煎香,切件放在薯茸面。燒熱鑊,轉細火,下黑椒碎、紅酒、燒汁、雜香草和鹽,煮成醬汁,淋上雞卷即成。

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