[甜品] 藍莓起司蛋糕

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【材　料】 - [6 u/ p+ t% g, B
A.奶油乳酪  480公克
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　全蛋  80公克
$ W- q+ O  ?6 f6 O9 W☆夜玥論壇ק　鮮奶油  45公克 ) V% p2 k7 b% p& q5 e& h* o
　檸檬汁  20公克
, k- j0 b" @3 p1 ~- i  }+ o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.藍莓醬  5公克 ds-hk.net. l/ B0 F, E8 r8 ~: b
C.戚風蛋糕  1片
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1 將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。& T. W7 \6 n. V$ j% d. v
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2 將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。
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3 將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。
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4 將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。6 ~8 [" z6 K& x: h2 C, u
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5 將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。