涼蝦
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涼蝦是雲南人會吃的甜品, R$ a4 ?6 y9 G) [( ?9 T1 a" H8 Z
利用在來米粉磨成漿
! S# @6 M6 m$ Z; ?4 J9 o o& e☆夜玥論壇ק將漿水進行2道"加水沉澱"，利用沉澱出的澱粉進行凝固☆夜玥論壇ק8 Y9 W9 { {! p
(現今多用石灰凝固)
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露出來形狀像蝦子而得名
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