焦糖燉蛋 (Crème brulee)
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牛奶……………………………………………………………………………… 125g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 O: H/ A, s, E# u' r9 ]3 K
糖 …………………………………………………………………………………40g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 b$ |6 @& A6 C( {2 J5 ~! k
蛋黃……………………………………………………………………………… 2 隻 ds-hk.net: t4 Y6 R' }0 P5 i& U. b
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7 d+ Z( L6 m' z4 D( V# U: l# m步驟:
J9 ]1 C. A$ n$ ?# T* u* t' u1 c1 D0 Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(1) 忌廉加蛋拌勻
! [ k$ p4 T4 d% i4 b% q* T# uds-hk.net(2) 倒少許milk 入(1),並將餘下牛奶煮滾,加糖煮至溶
2 g( P: O j8 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(3) 將忌廉蛋奶液拌勻,倒熱奶分次加入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I& ?0 v2 m: W% X+ K9 J
(4) 將以上蛋液倒回煲內加熱
% J' H# u, w" D0 e! D$ J: g6 Y4 sds-hk.net(5) 將以上材料倒入杯中,放入焗爐,隔水以180 度火焗25 分鐘即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& n! E9 ~2 A/ D+ n8 `1 g; b3 F' x
(6) 製作焦糖面
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ps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖,火槍功不可沒,在一般的五金店有售,價錢約在一百元以下,加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍,唯有用焗爐,只開上火,將砂糖烘至溶化
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2 _! _" P: J7 M, f; `" e4 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 3l1022 於 2013-7-24 01:00 編輯 ]
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