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[小食] 堅果饅頭

堅果饅頭

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鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、
- X, G4 F: }5 ~" T高溶點起士240g
& ~& e- ~% s9 w: Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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重點:☆夜玥論壇ק) R2 K0 y  W; D2 J4 [0 I9 K1 s
表面有彈性                    口感有嚼勁                內餡要豐富
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1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中ds-hk.net6 N2 {6 J' o7 G( g* L/ T) l
      拌勻。
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3•以桿麵棍將麵團桿開,折三折再?開,同樣動作做兩次。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w, j2 I1 t/ X! o$ {( ?
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4•將麵團桿平,放入綜合堅果,折成三折後鬆弛15分鐘。 ds-hk.net! O. F2 O$ j+ F
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5•將麵團分成8個,每個約100g,包入30g的高溶點起士,室溫下發酵50-60分,
. C+ _3 J+ x# l* u3 \# `. nds-hk.net       至原來體積的1.5倍。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ F# x* n: s2 \3 q, T

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