逃亡中的chemchem~~ VIP
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-4-5 10:46 只看該作者
泉州潤餅
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第563個瀏覽者
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高麗菜、胡蘿蔔、白豆腐乾、三層肉、韭菜、豆芽、青蚵、芫荽(香菜)、大蔥、滸苔(虎苔)、白糖、花生粉
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1.高麗菜切絲,胡蘿蔔切絲,分別炒成微脆口感。
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2.白豆腐乾切絲;三層肉切絲,加微量醬油、蒜末炒香。 ds-hk.net- |7 D b3 |" w( c, \
# }" G9 ]. e$ Q, E: U5 ?) R$ c) x☆夜玥論壇ק3.韭菜切絲略炒熟。豆芽略燙。 ☆夜玥論壇ק9 i( d( t, r" ?0 ^
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4.青蚵加太白粉炒青蒜葉,成蚵仔煎,再分成小塊狀。
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5.芫荽洗淨,只留葉,大蔥切絲。
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" r6 l) z& C' _滸苔長於鹹水與淡水交界,與海苔、芸苔不同。
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潤餅皮上先放滸苔、花生粉,再依序放入高麗菜絲、胡蘿蔔絲、三層肉絲、豆乾絲、韭菜、豆芽、蚵仔煎、芫荽、大蔥絲等,包捲起來即可。
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