[世界知味] 各款醬料

lilyyu

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 2 / 96

MP(魔力值): 427 / 5493

EXP(經驗值): 65 %

1^# 大中小發表於 2009-4-8 20:17 只看該作者

各款醬料

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：lilyyu 您是第550個瀏覽者

烤肉醬! K3 d; q& h+ H# n  Z3 P# e% X
材料:
1 ?& c' J+ y/ ?2 [% F8 }: Yds-hk.net醬油3大匙 , 蠔油3大匙 , 麥芽糖3大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Y" ]6 k; c, I) ~. W8 [
五香粉少許 , 胡椒粉少許 , 蒜泥2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 E' R8 d% X. C- T6 C! i, o7 ?- I
酒1大匙 , 水400cc (約1杯半~2杯)
做法:☆夜玥論壇×§. A6 e+ I0 I% h% T+ @& ]
所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成
+ s) D% M) P, l7 A6 m) m
蒜茸醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) D3 Y! s' [3 L7 }3 [
材料:
蒜頭20粒 , 糖1大匙 , 醬油膏3大匙
冷開水60cc , 香油1小匙
做法:
蒜頭去皮洗淨瀝乾搗成泥狀
加入其它材料一起攪拌均勻即可  u4 Q# c: C, T# n; H
ds-hk.net4 m+ ?% H* o1 K' U) m' I
甜雞醬ds-hk.net( \) J  ~1 _; Y" i0 z9 t
材料:
紅辣椒3條 , 蒜頭5粒 , 紅糖1/2大匙 , 白醋1/2杯
做法:
將所有材料一起放入鍋中以小火煮5分鐘ds-hk.net' Q1 k; K: o, F1 o9 C
熄火放涼再放入果汁機中攪打成泥狀即可

+ K" _! S2 F, q, s酸辣醬
材料:
- E5 A4 I0 T* @; z  Pds-hk.net蔥1支 , 薑2片 , 大蒜3粒
青辣椒2支 , 紅辣椒2支
- H8 v7 w. |$ j4 c2 [% q. b調味料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 m% {) P/ G$ I! f) w) e
醬油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙
豆瓣醬3小匙 , 太白粉水1/2大匙 ds-hk.net/ u* f$ K2 `) K/ w2 [) ?: y
做法:
蔥洗淨,薑去皮,大蒜去皮洗淨分別切末
2 _3 W' t# r  {3 e紅辣椒及青辣椒分別去籽洗淨切成細末
鍋中熱油1大匙放入蔥末,薑末及蒜末爆香
加豆瓣醬略炒後加入其它調味料拌勻
倒入半杯水煮開並以太白粉水勾芡最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ d" X# @6 \4 o- V: u" L2 V
最後再灑上青,紅辣椒末即成

& ~, {6 X/ n& ?, X☆夜玥論壇×§蔥汁
7 E6 H7 @. ^; w8 cds-hk.net材料:
紅蔥頭75公克 , 麻油1/2杯 , 胡椒粉1大匙
' A( k+ j. r0 C% ^) }; N' K鹽2大匙 , 花生油3大匙 , 味素2小匙 , 冷開水2杯
做法:
紅蔥頭去外膜切片放入加有花生油及麻油的鍋中
  W. p2 H! o3 `! j- ]/ l+ }1 u9 j小火將紅蔥頭片炸至金黃香酥時立即撈出☆夜玥論壇×§# B) q, H: s; {. N8 H
將油放涼後再放入所有的材料及炸好的紅蔥片
把所有材料一起攪拌均勻即可放入容器中保存
備註:
9 _" C! f2 A3 R, Q可用油雞汁來炒飯,炒麵,炒青菜,或用油雞汁醃漬雞腿
約1小時,將洗好的米加等量的水再將醃好的雞腿略切最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; r  h' o( \9 D( F
後放入米中一起蒸熟做成油雞飯
: {8 [. z2 U  r! \1 ^) q% w. r製作完成的醬汁可存放於玻璃罐中放入冰箱冷藏bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 J! E' {' v0 R6 [/ @; f
能保存7-8天左右bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l2 ?9 ]4 B- g* C( S' e7 `

2 L) F' m- A8 S) P0 l. L6 F醋溜汁bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Y9 S* q: ^" F6 J+ \
材料:
' `1 T4 L8 J+ g% Q8 u* S蕃茄醬1/2杯 , 白醋1/2杯 , 糖1/2杯 , 烏醋1/2小匙
$ z$ ~# T7 k2 }  K5 H冷開水1/2杯  , 太白粉1小匙 , 麻油1小匙
8 ^& P7 m$ B- E- {) z9 N4 Lds-hk.net做法:/ ]9 U8 ^3 z  U
將所有材料放入容器中隔水加熱至糖溶化最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 i7 @2 ]4 ^. h5 _8 P" t
煮好的醬料放涼後裝入容器中即可
備註:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! r/ i! F) Z4 d( C: o6 W# [
醋溜汁味道酸酸甜甜的,很適合烹調海鮮食品,燒
熱後淋在炸魚,炸蝦,花枝或炸排骨,炸豆腐上皆可
製作完成的醬汁可存放於玻璃罐中放入冰箱冷藏
能保存3-5天左右
☆夜玥論壇×§  c; Z  M8 M1 n$ L1 m. e% y
炸醬
材料:7 x" [4 C% K9 G& O2 s; x
豬絞肉150公克 , 豆乾5片 ☆夜玥論壇×§5 Y& f) D( {7 [9 V3 E
蔥1支 , 大蒜3粒 , 薑2片 ds-hk.net/ |% V" X7 j2 |. I. U
調味料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ X( y5 P  g- v# v3 L, a
甜麵醬3大匙 , 豆瓣醬2大匙 , 米酒2大匙
做法:
豆乾洗淨切成薄片再切成細末,大蒜及薑切碎bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 J) ~' O2 j3 G/ q0 A! s* K4 L8 P/ p
鍋中熱油3大匙放入絞肉及豆乾炒香後盛出+ e4 `" v. P, A) C" d- T5 U
餘油爆香薑末,蒜末,蔥末再倒入絞肉及豆乾
以小火煮熟後再加調味料炒香即可盛出
4 m4 g0 l" v7 ?0 P" @$ ~7 U6 Rds-hk.net
% r7 U1 Q1 S! J☆夜玥論壇×§辣椒油ds-hk.net1 F2 x* l9 F% _6 p# W
材料:
2 c7 @+ j( a# T0 u4 ods-hk.net辣椒粉100公克 , 蔥1支 , 薑2片
八角2粒 , 花椒粒1大匙
做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 [8 x- z' P' y- W; T
先將辣椒粉放入碗中加1小匙水拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ J- q+ ]$ H; D6 `# J
鍋中熱油1/2杯放入蔥,薑,八角及花椒爆香最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% `) {+ c1 {+ f* v. }. k
撈除渣質後倒入辣椒粉拌勻即可
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ P, m7 _& h+ V) Y+ [; {1 E
味醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 m) v. T1 g5 W  z! L: L9 X, [* U
材料:
. J% Z9 N  ^1 o" H8 w2 Sds-hk.net蕃茄1個 , 薑50公克 , 紅辣椒2支☆夜玥論壇×§) d* [" w0 g9 y9 e1 v; N, W
香菜30公克 , 蒜頭5粒
調味料:( ]$ o: F. G& p& n: W
蕃茄醬3大匙 , 糖1小匙 , 醋1小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- P; B5 R- y3 R1 V5 ?- }8 J
鹽1/4小匙 , 香油1小匙 , 冷開水200ccds-hk.net6 Z$ j9 f9 ]' r5 n7 E$ Y
做法:ds-hk.net; X! e4 A% V5 z
將所有材料洗淨略切成小塊放入果汁機中
加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可
$ l" x$ R8 g; e% I☆夜玥論壇×§備註:
五味醬適合做為海鮮料理的沾醬,由於此醬☆夜玥論壇×§) N) Z* H4 V. `
製作較為費時因此可多做些放入冰箱冷藏bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 u2 Z2 ^$ L# ]3 L: o5 z" }
約可存放1~2個月左右
6 |( [. A2 S( _) u! ?: \# O/ dds-hk.net
麻辣醬☆夜玥論壇×§8 N; w4 Z. @) t$ V. W
材料:ds-hk.net2 @- ^' M0 p3 O$ y  `3 l
芝麻醬2大匙 , 醬油2大匙 , 醋1小匙 , 辣油1大匙
/ B' C5 f5 }; g1 |/ l( a做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 i8 y7 Y& w" P* `6 j' g
將所有材料一起放入鍋中拌勻即可

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››