抹茶大理石蛋糕
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【材 料】
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奶油 149公克
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鹽 3公克
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全蛋 106公克
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泡打粉 1公克 ds-hk.net2 Z; {% C6 f* M5 b; I3 z
玉米粉 12公克
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抹茶粉 6公克
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【做 法】
. M8 A* d+ t5 O" y+ i- C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 將所有麵糊材料(除蛋以外)全部倒入攪拌缸中,用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉,再改中速攪拌至體積變大、顏色變白(過程中要停機刮缸,避免旁邊及底部攪拌不均勻)。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 c3 A; M. {6 U1 ^& @5 e. g' Y
* K, [6 H9 T- ]* y- F2 作法1中分次加入蛋,繼續拌勻至光滑細緻,檢查麵糊呈倒三角形狀,即成原味麵糊。
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3 將抹茶粉與水拌勻,先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成抹茶麵糊,再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" E! D" u; U/ s. O/ K
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4 將作法3裝入模型中,入爐烤焙,以上火170℃,下火170℃,烤約30分鐘至表面結皮後取出,中間用小刀直劃一刀,再繼續烤至表面摸起來有彈性即可。
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