[甜品] 基本戚風蛋糕

材料：
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7 r! r* J3 `7 M6 nds-hk.net蛋 ... 3個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 k9 X2 P: e' ?& G
糖 ... 135克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  Q6 c% d2 P3 K. `  E
沙拉油 ... 3大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( A- ^# \( F. R1 C$ Q  i
牛奶 ... 5大匙
+ C9 E+ l; B+ X  J  j: f☆夜玥論壇ק低筋麵粉 ... 100克
6 ^. e: N& T, h; F☆夜玥論壇ק發粉 ... 1小匙
" Y6 [/ o) z1 J% S" V0 b鹽 ... 1/4小匙
9 d8 L, n/ q$ v: m3 {& u塔塔粉 ... 1/4小匙
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1 N. J& G0 J# {- s: @; J0 W1 @☆夜玥論壇ק作法1：☆夜玥論壇ק  a- ~- N8 u- A% l3 h# f
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烤箱先預熱到 180度。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 }' I5 T/ k7 N5 `' a
烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。
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作法2：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Z2 s+ V9 P8 D
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一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。
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三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。 ☆夜玥論壇ק3 W, `' Q8 k7 {9 W" N+ A
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四、牛奶也加入，拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O: @$ |; R6 w! M! z! A
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五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。 ☆夜玥論壇ק  y: J$ Q8 h- z0 J7 \. N; G

; Z% T% |6 h$ e六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。 ds-hk.net7 k; a; r: _' h9 S0 F. B
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七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。 ds-hk.net; M2 r: V; b6 X2 O$ _- L% X  [
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八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
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- e' B" ?- g2 K3 n9 @☆夜玥論壇ק九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。 ds-hk.net( e5 D2 e1 L* b; z2 L  o% R
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十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。
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十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱
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