[中菜] 竹筍香菇栗子燒〔已檢〕

非常配飯很簡單在家可以自做
. u' y9 ^$ S" g( m# v1 v" Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- `4 S2 X% b- p" |1 N6 b" _% _( [

2 M. _" {5 }7 ~材料：
4 G! Q) H; L. Q# ~7 r( I8 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 v8 _  `6 t6 ~0 e7 m) S+ A
桂竹筍（熟）、香菇（乾）、去殼熟栗子、素火腿、枸杞、碧玉筍。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; a7 m$ i+ {/ M

9 S! `4 m4 d6 Z* @: l☆夜玥論壇קds-hk.net& I9 [5 o& [/ T( ]8 f4 k* {. @* A  M8 ~

; a4 D, C+ R; |' R☆夜玥論壇ק作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; G2 y( P+ h8 Q: l: i) F1 v: ?* ^

0 |$ s; `" \- B: w) ?ds-hk.net1.桂竹筍（熟）過涼水洗淨，以手撕成絲切段、素火腿切絲、香菇泡水發開、栗子洗淨、碧玉筍切絲備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 t% M1 m% @! _# W& o
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" W& N. C2 A2 F. E/ k! ~$ C
2.少許油熱鍋，先入素火腿絲爆香，加入薑末及桂竹筍翻炒，加入一匙素蠔油潤色、糖1/2匙、適量鹽、白胡椒粉、香油一小匙、少許素高湯翻拌收汁，最後加入枸杞增色，關火起鍋盛盤。
6 [2 I/ P/ e6 m6 Jds-hk.net
! p" Q6 _, ]( I4 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.原鍋不洗，加入素高湯、素蠔油、鹽、香油，水滾熱，入香菇、栗子，轉小火慢滷收汁起鍋，鋪盤於炒好之桂竹筍，再灑上碧玉筍絲即完成。☆夜玥論壇ק( ^( u# V6 x! I3 k
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* l0 }' b9 u; @, s: ~

3 s8 I: _' n" g4 Q2 c" |ds-hk.net! s4 X9 V6 \4 G. j' N/ P' M; ]+ t

0 L4 H2 H6 R2 q* d" A* F& dPS:ds-hk.net9 i  p1 w% m$ i) d, D
讓筍子不苦祕訣：
) @$ _! h' {6 Z& g' ]; }# S! sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net) ^) K# E0 j/ t; {
1.筍子曬到太陽，曬到太陽就出青，出青就苦。這種苦是怎麼煮都煮不掉的。ds-hk.net7 {  b% `4 [' \
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& `6 E, u- ~3 X! \2 O4 |/ N
2.除了「出青」的竹筍容易苦之外， 注意煮筍子一定要用「冷水」，把筍子放進冷水（水滿過筍子）、 蓋上鍋蓋，煮到熟為止，都不要打開，一打開就會苦，這就是祕訣。
0 e3 z4 |; R6 Y5 ]' q) s! ]ds-hk.netds-hk.net3 F; L; A* l  b; L
3.如何判斷筍子煮好了。聞到有筍香出來，再以中小火煮上10~20分才開蓋，煮熟筍子後的熱水不要倒掉，將筍子浸在其中，可延長筍子的保存期限，放涼後放入冰箱，需料理時再取出使用。ds-hk.net" A9 ~6 J2 r. l  H, b6 f2 x) m
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& H; `0 T* B, p" e) c$ P) @* _5 ]+ j
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:22 編輯 ]