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[中菜] 狗仔粉

狗仔粉

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: G; Q: L9 D! t/ T: y1 \ds-hk.net材料 (3碗份量) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S3 }8 O' E" D1 z0 g4 e! H# }/ w
粘米粉 150克   , f8 i7 U9 Q- V* E  \
熱水 1/2杯(切忌一次過加)   ☆夜玥論壇ק! O- G9 p3 j" l5 t6 H. i
☆夜玥論壇ק5 C6 k- [' y+ v# _  n& R1 Y9 R
湯底材料
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$ x& a5 P) P$ {. ?/ l3 [ds-hk.net冬菰  4 個(切粒)   
# G7 q" Z0 M% X! I1 {' Vds-hk.net蝦米 20粒   bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B$ H* l  Z+ j7 f: x+ D) m
碎肉 1/4 磅   1 S* W9 X+ T2 z" F
雞精粒 1 粒   
2 ^( j# v) l; d1 H; e, n0 I☆夜玥論壇ק水 4 碗   
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製作 ☆夜玥論壇ק* ]3 P/ e) b+ b; E. U9 T* k
1.用微波爐熱水1分鐘,倒些水入容器內與粘米粉搞伴直至不黏手為止 。
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2.預備燒一窩水,另預備一個盛載了冷水的容器/大碗 。
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" A  C+ D* V" t2 t) h) xds-hk.net3.把粉糰連容器移至爐頭 。
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$ H8 E! v7 h( n  Z" D: N5 N  m7 i5 ?☆夜玥論壇ק4.用手指取出港幣1毛的大小,用雙手掌心去”初“成頭尾尖的粉 。ds-hk.net$ ^4 H# k; |' k. `# E# L9 b
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5.大概2-3 CM,不要太多,因為粉煮熱時變大,太大口感很粉 。
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湯底製作
; }8 l" ]  ]. H- C. f; s! l☆夜玥論壇ק1.用1湯匙油爆香蔥頭、蝦米,之後再加冬菰、 冬菜。
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, K* T* q3 |6 \# e$ h6 b* ^3 ^☆夜玥論壇ק2.棄蔥頭 ,下碎豬肉炒香至全熟為止 ,下4碗水和1雞精粒,加入狗仔粉至滾,吃的時後加些蔥粒和芫茜更為佳。

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