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[中菜] 煎餃子

煎餃子

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:秋月戒 您是第550個瀏覽者
煎餃子☆夜玥論壇ק4 d, i. a- E4 d: J) w
材料:
1 A+ u7 c- f% \- I  f: x( K* e5 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        水餃皮 1包(dumpling pastry 24塊,超市或唐人鋪有售) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" E8 ~% X% E$ V5 Y4 T& U$ S! U
•        豬肉碎(mince pork豬絞肉)220克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! G- i" L9 }, K! _
•        韭菜(chives)135克
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7 a) W4 w$ E4 `☆夜玥論壇ק•        生抽(醬油)1湯匙
' c5 P- y8 p9 Y5 D. F% h☆夜玥論壇ק•        糖 1茶匙 ☆夜玥論壇ק! `3 ]. j/ m' Z+ P8 n( n
•        鹽 1/4茶匙
2 y) I( g. ?/ I3 J5 K& n•        粟粉(玉米粉)2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }4 z, V0 F) f" b( v
•        雞粉 1/2茶匙 8 [6 l8 c- L" T! ]/ H
•        紹興酒 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" R" Z6 ^+ q: z1 t9 f9 n: b
•        麻油 少許 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* |( {6 j# K2 F; u. e
•        胡椒粉 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V+ \7 Z3 C) u9 c' N
做法:
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$ ?- O: s, g4 W8 Sds-hk.net2.        燒熱平底油鑊,把包好的餃子鋪平在鑊中,用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水(大開水)約1/4杯。蓋好,煮約 5至8分鐘,直至乾水,讓水份完全蒸發後,餃子底部煎至金黃脆口,即成。可蘸生抽,辣椒醬,或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊!
( i: e" c! N  T9 I# j: y4 Q& o  f; l☆夜玥論壇ק溫馨提示:  U5 M/ y& O6 Y
•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 l5 B  \" h8 B8 W. `1 X
•        懶人大發現,韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後,直接加入豬肉碎中,省功夫,而且很好吃。
$ L" }8 ?; F4 v, W. V1 Q; K( Ods-hk.net•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試,可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。
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來源: 簡易食譜

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