初級天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 48
MP(魔力值): 54 / 2816
EXP(經驗值): 88 %
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小 發表於 2012-4-23 17:15 只看該作者
冬菇雞翅
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冬菇雞翅
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1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
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2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
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# T- U# |1 Z& u4 [% w* @/ m+ y3. 蔥切成7厘米長的段。
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5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
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6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
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