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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-8-28 10:13 只看該作者
草莓芝士凍
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1061個瀏覽者
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7 |+ T9 O) |8 b" S5 `) d5 {8 l9 g☆夜玥論壇ק 材料 ☆夜玥論壇ק; _% x# r, |. E8 c) C
忌廉芝士184g 細砂糖50g 吉利丁片2g(即魚膠片) 鮮橙汁9ml 新鮮蛋黃2個 鮮奶油167ml
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1 T1 D( N) N, X" Nds-hk.net 1、忌廉芝士放室溫軟化后加糖打發。 / q: L6 O+ i' i9 E5 Y! R2 N( l7 b
2、慢慢加入蛋黃。
3 D; _$ J- p5 p) ]ds-hk.net 3、將酒和橙汁加入后拌勻。 ds-hk.net) G* e- d4 H+ a6 G _
4、魚膠片用冷水泡軟后，隔水加熱至融化，然后倒入芝士糊里頭快速拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x$ j( \, {1 s6 R/ `) q5 O
5、鮮奶油打發后輕手拌入芝士糊。 ds-hk.net0 I5 f4 M: V c" }3 O7 H3 o. W
6、草莓洗干淨，蜞取4、5個對半切開。 ☆夜玥論壇ק, r/ S! r& F( j p
7、取一個天使蛋糕模，將切半的草莓貼邊放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒進模子。我用的模子是5.5寸的。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B/ g' `( h6 ]7 r# T
8、消化餅敲碎后拌入融化的牛油混合，鋪在芝士糊上面壓平，用保鮮膜包好后放冰箱冷藏。 ds-hk.net1 U. H" O& a' A3 V% s* ?4 S1 K
9、吃的時候用熱毛巾包一會兒，用刀子在模子邊上劃一下，把餅底和模子分開，然后倒扣到盤里。用草莓裝飾。
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