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【材　料】# N# d. F6 ?. B3 G7 T% s# ?5 U
A.蛋黃:257公克# U9 C4 H. b+ S! r& H1 f. ~
  細砂糖:50公克
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2 q( W: n3 M% b1 v8 I3 ~☆夜玥論壇קB.蛋白:513公克
1 T! J- J  S9 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  塔塔粉:1公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Q8 ^; }3 L4 \/ \; T, u
　細砂糖:334公克
1 }) J9 J( i  V; L) `* i0 [1 a: _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　鹽:8公克
7 s. U1 U+ O4 A+ m1 m4 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 h2 R* g( h! V9 }( S! h( ?
C.低筋麵粉:257公克! t- T1 d9 K5 i/ ~# `1 M
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D.全脂鮮奶:90公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b8 t- z. J! p8 G
　沙拉油:90公克  g: n7 Q! g6 r2 M' [

. V  p) R7 l( |- {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　法】  o) [+ }" u5 R0 K! r
1.低筋麵粉過篩2次，備用。ds-hk.net2 @% f$ m% \5 J
2.材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度。
. w" Z$ D3 \9 B8 Fds-hk.net3.材料B中的蛋白、塔塔粉及鹽放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- @! p$ d6 O( A2 f: D
4.轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
: r; t# v; P9 \- Q3 c" S☆夜玥論壇ק5.將作法2打好的蛋黃倒入作法3打發的蛋白中稍微拌勻，再加入作法1的低筋麵粉拌勻成麵糊。2 m/ _; P# C7 X6 `9 n' r7 ^1 T  U
6.混合材料D，加入少許作法5的麵糊拌勻，使其濃稠度相近。☆夜玥論壇ק- y# s& K" v2 I2 `" F  U- v+ k2 d
7.將作法6和作法5的麵糊攪拌拌勻。
% k! t9 u; [! B; t/ {! e8.取2個8吋蛋糕烤模，將作法6麵糊倒入蛋糕烤模中，抹平表面。☆夜玥論壇ק8 m. z* f7 c: `1 D
9.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火160℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹到最高點，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。ds-hk.net' [" I: e: W) O
  繼續烘烤約20∼25分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕中心，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；
! Z  F; V4 v0 T& O. y; t3 H7 ?( C6 {☆夜玥論壇ק  反之，則繼續烘烤至熟。
  i3 v& c- j6 c: V+ z1 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與烤模脫離。5 K1 [, o+ |  }) R" \' l; w3 K, F7 q
  將蛋糕烤模底盤向上推出，剝開蛋糕底部即可。

說真的
) Y8 s3 @7 m# C; q☆夜玥論壇ק小詩真的不能焗蛋糕的' E3 @' p  F$ |7 f
一定會失敗