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[西菜] 鮪魚佐葡萄酒醬〔已檢〕

鮪魚佐葡萄酒醬〔已檢〕

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鮪魚佐葡萄酒醬 【 詹姆士 】最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) K* A  G  ?9 N) m5 \/ z$ E! O

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鮪魚中肚1塊(4cm厚*6cm寬*20cm長)、葡萄30顆(去皮去籽)、洋蔥1顆、綜合生菜1包、杏仁片1/4杯(先炒香)、巴莎米可醋1杯、紅酒1杯、白酒1杯、橄欖油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 H. w4 C9 o1 o) ^# r

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蒙特婁鹽、海鹽、研磨黑胡椒
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做法:
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1.洋蔥1/2顆切絲,並與綜合生菜一同放入冰水中冰鎮,備用。
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2.鮪魚中肚均勻灑上蒙特婁鹽醃漬,取出切厚片,備用。
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6 U* _) J2 L3 R3 K- S$ M, h☆夜玥論壇ק 3.酒葡萄醬:起鍋,放入葡萄果肉、白葡萄酒以中小火煨煮至滾,再轉小火繼續煨煮入味,盛出隔水降溫。
" X# Y# K. d8 |9 T' G9 ?5 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  C; P" @% Z) P# p# Q9 G. O0 s
4.紅酒醬汁:起鍋,取洋蔥1/4顆切丁,與巴莎米可醋、紅酒一同入鍋以中小火煨煮至滾,再轉小火煨煮入收汁,盛出過濾並隔水降溫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# O' c- z6 m5 v' x+ Z+ ^

% J% u! p. F. Y* [& Q  @/ j2 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 5.起鍋,取鮪魚中肚下鍋煎至5分熟,取出備用。
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6.將綜合生菜、洋蔥絲瀝乾水份,加入橄欖油、海鹽、黑胡椒拌勻。
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7 E0 \% m1 M, x6 }2 T5 X5 hds-hk.net 7.取綜合生菜、洋蔥絲鋪底,排入鮪魚中肚,淋上酒葡萄醬、紅酒醬汁,最後灑上杏仁碎片、海鹽、黑胡椒即完成。
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8.裝飾擺盤。

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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:46 編輯 ]
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