[世界知味] 香茅豬扒飯

材料:  (4人分)
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薄切豬扒---8塊
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香茅碎---2 tablespoon+ e& Z, V# M+ {8 E: X; H

& I: ?3 C3 N! J  f* wds-hk.net蒜頭---1 teaspoon (切成蒜茸)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 R! Q; [9 w' y: m  M

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青蔥---1條 (切成蔥粒)ds-hk.net! @1 a0 J, ~1 P' x. A
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醃料：ds-hk.net& g& K* E$ z5 R& q7 U
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醬油---1/2杯
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4 v/ S( \" Z9 kds-hk.net麻油---1 teaspoonds-hk.net8 c2 I8 J" ^: h' c' q, }4 i' P

8 Q% x! S: O1 ^0 p  c0 m生油（粟米油或菜油）---1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  u- y9 w9 S4 {! g5 X$ R3 U
ds-hk.net8 p3 T& z+ N# N
蜜糖---1 tablespoon最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 C0 G9 [( [. e3 g$ Q6 t( M5 F

9 Q2 p5 }% E8 {, q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
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1. 先將豬扒洗淨，抹乾，去骨，用鬆肉槌/刀背槌鬆
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2. 將豬扒放入大兜中，及後倒入其他材料及醃料，而且將其完全攪勻
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3. 將已拌勻調味料嘅豬扒用保線紙包好，放入雪櫃內醃一晚，備用
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9 f. W  B: v8 p: h, v; _☆夜玥論壇ק4. 煮時，從雪櫃取出，並將Grill Pan用猛火燒紅，落油，轉中火，加入 豬扒，將兩面煎至金啡色及微焦 (咁上下就要將豬扒兩邊反吓，確保兩邊都煎熟透)，熄火，取出
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7 K& F( W& ?1 B$ I☆夜玥論壇ק5. 食時，香茅豬扒放白飯旁邊，加入喜愛蔬菜伴碟，完成