煎牛肉卷（２）
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1.牛五花肉片倒入醬油、米酒拌勻，醃約10分鐘取出。9 U! ?% q. @$ A' b5 L- n
(也可以用其他帶有長度的薄片型肉片如豬五花、里肌肉代替。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ p+ {/ J/ m% w1 b
) D9 n) G# v) ~! u& i1 Tds-hk.net2.美白菇切段、洋蔥切絲，切至與牛五花肉片等寬長度。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過菇的水量煮沸，將美白菇放入汆燙，煮熟後取出瀝乾。☆夜玥論壇ק+ A, n: y; H; s7 D5 y0 j' P
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4.牛五花肉平鋪，放上美白菇與洋蔥絲後捲起，以牙籤插入固定。☆夜玥論壇ק; W) g& O5 F5 d1 u* _
(牛五花肉片捲起的食材，可用其他菇類代替或是蘆筍。)
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$ n F: k5 d0 q$ e3 k) ]☆夜玥論壇ק5.起鍋開小火，將牛肉卷放入煎熟，煎至牛肉變色，約3分鐘，起鍋前撒上鹽巴與白胡椒粉即完成。3 j1 D' J1 z" {) ^6 Z0 L
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 12:36 編輯 ]
