霜降豬黃金球
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食材:霜降豬150g、壽司飯250g、蛋皮3張、蒜頭3粒、青蔥2根、辣椒1/2根、香菇2朵、水蓮1根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 \" W% l& k$ P% A% D0 `
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做法:
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1.水蓮洗淨後,放入滾水汆燙10秒撈起。
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2.將霜降豬切丁,香菇去蒂切丁,青蔥切蔥花,蒜頭切末,辣椒去籽切末。ds-hk.net: L; D4 t1 S3 w2 z. J7 c" S+ s
5 N+ ~3 D, b! \9 n: e$ u2 ?; O6 w2 A☆夜玥論壇ק3.將1大匙油倒入炒鍋後,以大火爆香香菇丁,放豬肉丁快炒,再加入蔥花、蒜末、辣椒末拌炒,撒黑胡椒鹽調味後盛起。
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4.將步驟3的炒料,放入壽司飯拌勻,飯與料的比例約1:1,拌勻後放涼備用。
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" T/ u& j) ]5 `+ Rds-hk.net5.取一張蛋皮,將拌好的飯取適量鋪在蛋皮中間。
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6.將蛋皮由外往內集中,如同摺小籠包般,一手固定一手以拇指和食指配合慢慢收起成圓球狀,取適當長度的水蓮,將蛋皮綁緊打結即可。