鵪鶉蛋八寶茶
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材料 ☆夜玥論壇×§1 j3 a* I W( J& |
鵪鶉蛋(煲熟) 12隻ds-hk.net' v3 O: y. h7 n
圓肉 1/3杯
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黑豆 1/3杯☆夜玥論壇×§- P0 L9 ^3 `) p
雲耳(浸泡) 3/4杯
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紅棗(去核) 16粒4 N! T. I6 @8 K
冰糖 1/2杯
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製法 $ o: B3 n: f3 ^1 _8 g& P
1. 將所有材料沖洗乾淨。; c5 ]8 p4 v+ h0 o0 ~9 `4 e
2. 水煮滾,放下所有材料(除鵪鶉蛋及冰糖),用中慢火熬40分鐘。 \+ ~4 w, Y4 d! V0 _; }( ]# B
3. 拌入適量冰糖調味。
2 i; F# p0 y8 N1 D, A: a% d4. 鵪鶉蛋煲熟後去殼,放入八寶茶內翻滾,便成滋潤甜品。