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小 發表於 2011-5-18 10:01 只看該作者
涼拌小黃瓜
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 向晴 您是第3206個瀏覽者
夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道 涼拌小黃瓜 消暑又開胃 ☆夜玥論壇ק5 F+ Y# U0 F6 g
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材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒 ds-hk.net. S6 @$ @1 ]: U! n4 t C g. V
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作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨，蒜頭、辣椒切丁備用。
8 ~: m$ S9 L; \) R7 {( ~ i☆夜玥論壇ק (由於小黃瓜的農藥殘留很嚴重，所以一定要洗乾淨喔！還有蒜頭用拍碎的會比用刀切來得更好) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ?, e% M- [: k% @
2.將小黃瓜切成你愛的樣子
) P+ r- U# i6 i" p$ B, J' Gds-hk.net (切丁、切塊、切片、切條狀都行，大小一致即可，不要去皮，去皮就不脆口啦！我個人是用刀背輕拍不用切的) ds-hk.net, D. K2 [6 k9 l1 ?% y
3.灑上鹽巴拌勻，讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴，之後靜置20~30分鐘。
5 k6 n, t# d9 Y9 h; H* t☆夜玥論壇ק (這可以讓小黃瓜去除澀味，也有人說這叫做 殺青)
4 [9 r3 [1 \; {- X8 C7 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 4.靜置過後小黃瓜會出水，可以用手指沾一下試試味道，如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。 ds-hk.net! w4 J; J/ F, u- B
(我的習慣是會將水份倒掉) ) p+ H! q) t& d1 c4 @. }
5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒，然後放進冰箱靜置3~4小時，即可入味食用了。
! h: @& Z+ D7 M' G☆夜玥論壇ק (放置時間看個人喜好，放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中，更好吃喔！白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 ） ☆夜玥論壇ק/ b" d4 e5 z9 ?7 K4 E
( N( N+ u) N* }% o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這道涼拌菜很簡單，也有很大的發揮空間，只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜，就可以變出更多不同的爽口涼拌菜，夏天吃很開胃呢！
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[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]
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