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[甜品] 心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕

心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕

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這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑☆夜玥論壇×§' B2 Q8 p( ^' X' N
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烹調時間: 9分鐘 ☆夜玥論壇×§* A: o7 i% W; ~* l% P
分量: 3人(三個150毫升容量的焗杯)
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黑朱古力(沒甜味的) 100克
+ d- b: ]+ J' r8 ~5 X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區無鹽牛油(無鹽奶油,切丁粒) 100克(另加少許塗焗杯)
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中筋粉(all-purpose flour/plain flour) 20克% d4 E6 O7 n5 X- N
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3 a$ ]: k5 ^1 Z7 t* `& a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區預熱焗爐至 180C/356F.
+ A* r% M. r( y用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙(方便脫模之用)。
6 }0 s3 x5 U: C5 U, `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區用一大盤,放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面,用小火隔水蒸盤底,時不時搞拌,直至朱古力和牛油溶解。離火,稍放涼,待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 x+ E8 [9 @% H6 S* H/ z6 n! @- c
置雞蛋和糖在一乾淨盤中,用電動搞拌器,搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
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5 M) H) ]  t. T2 K# B8 Z% i" h! h/ Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源篩入麵粉,輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中,焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固,中間仍是軟的。可插一枝針,有朱古力漿黏著,便可。或輕搖焗杯,中間應可些微搖晃。拿出焗爐,放在鐵架上,待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面,然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉,灑少許糖霜,即成。ds-hk.net" h" H5 f- u) A- b% D+ ?' }7 i7 g/ E- _; v

5 k$ ]4 O. E+ b3 d* F" A  jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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溫馨提示:" K  A. e5 ]1 H0 W5 [5 s$ g: j5 ~8 g$ P! l
做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固,中心仍是軟軟的,就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間,切勿焗過火,否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。
1 I- E$ |% M) c4 E7 n! Q4 nds-hk.net由於每個焗爐的火力不同,要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
2 `7 ]+ t# F5 Q' Y0 a' G6 {6 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區可預先拌好麵糊,放入焗杯中,置入雪櫃,到需要時,就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。
% Q6 I: k8 T* j. A, T/ l  m我喜歡苦味重一些,所以用含70%可可的黑朱古力,完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。ds-hk.net9 {( X* F8 g1 r1 |6 w) O" L5 S2 h/ N# h

1 ?! j) W. B, [: U6 k: ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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圖片很吸引...愈看愈想吃的感覺...

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看起來很好吃啊
. e" T6 ]' b' D% _# i  N) k. l3 b; O☆夜玥論壇×§不過很難做得好吃

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引用:
原帖由 kitty=] 於 29-8-2012 05:56 PM 發表 4 o! ^+ H! {6 [& h1 p' r# I- T# p. X
看起來很好吃啊☆夜玥論壇×§% x; D6 ~+ @0 C4 Q0 f# B) i) }
不過很難做得好吃
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跟著食譜做的話不會難吃得去哪裡(笑
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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我在以前試過整了 ~ 味道也不錯
每一首歌曲只想能獲得你說動聽﹏
結他聲鼓聲在尋覓是你的隨隨和應。

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看起来很好吃的样子,朱古力神马的,挡不住的诱惑啊。

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